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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于花卷饅頭的做法大全這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：面粉500克，肉末200克，醬油1勺 。黑胡椒小 。
2、肉末卷的做法：和面，用溫水將酵母融化，按照酵母說明，溫度越低用量越大，揉好面團用保鮮膜蓋碗，夏天靜置1.2小時，也就是2.3次 。
3、取出煮好的面條 ， 揉一會兒，卷成大餅 ， 裹上肉餡 。肉餡里可以隨意加蠔油和辣椒醬 。我喜歡很多肉，把肉末刷得像墻一樣厚，把大餅卷成條狀，再切成均勻的小塊 。
【花卷饅頭的做法大全 花卷饅頭的做法大全圖片】4、將最后一部分切好的兩片三明治合在一起，順時針或逆時針拉伸扭曲成麻花狀，兩頭往里塞，放在面板上醒發10-15分鐘 。其實在扭花的過程中，前面的花也在蘇醒 。
5、蒸鍋抽屜上少許油 ， 不用籠布，鍋內蒸，煮15-20分鐘后關火，等待5分鐘即可完成 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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