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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于糖蒜的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
【糖蒜的做法 糖蒜的做法最正宗的做法視頻】1、大蒜2000克，米醋或甜醋1850毫升，糖400克，鹽60克 。
2、把大蒜的皮和嫩皮分一兩層剝下來 ， 切掉一部分蒜尾，用刀把蒜頭臟的部分切掉 。
3、將處理過的大蒜浸泡在鹽水中2小時 。
4、然后取出蒜頭，讓蒜頭朝上，尾部朝下，放在陰涼通風處，用架子控制水分 。
5、把兩種醋倒出來，拌勻 。這兩種醋都不要用陳醋，因為陳醋太酸 ， 味道太重，不好喝 。
6、將準備好的醋、糖、鹽倒入鍋中煮沸 ， 然后放涼，因為不容易變質 。用熱水消毒腌制大蒜的玻璃罐 ， 然后晾干 。最后 ， 將糖醋液和大蒜放入玻璃罐中 ， 用蓋子封好口 。
7、接下來就是耐心等待了 。一般泡20天就可以吃了 。想要最好的口感，最好兩個月后再吃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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