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17.5g 。魔芋中97%是水分，魔芋中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷 。魔芋是天南星科魔芋屬的總稱 。魔芋的種類有花魔芋、白魔芋、田陽魔芋、西盟魔芋、攸樂魔芋和勐海魔芋等 。
100g魔芋多少碳水 【100g魔芋多少碳水】 魔芋分布在陜西、寧夏、甘肅、長江流域以南各地，生長在疏林下、林緣或者溪谷兩旁濕潤地 。
魔芋的別稱有蒟蒻、磨芋、蒻頭、鬼芋、花梗蓮、虎掌，魔芋在3000年前在我國已經開始栽培、利用了 。
魔芋中含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、維生素、膳食纖維等 ， 魔芋可做成魔芋膠、凝膠類食品、仿生食品等 。
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