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吃蘿卜對人體的好處有哪些 蘿卜搭配有哪些禁忌

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吃蘿卜對人體的好處有哪些 蘿卜搭配有哪些禁忌

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蘿卜在中醫界一直被尊稱為“土人參”，有句俗語說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語足以見證我們中國人自古以來對蘿卜的熱愛和對其營養價值功效的認知，這就足以說明吃蘿卜對我們身體有很多好處，那么吃蘿卜對人體的好處有哪些？蘿卜搭配有哪些禁忌？
吃蘿卜有哪些好處
1：蘿卜對人體的好處
本草綱目中稱蘿卜為“可生可熟 ， 可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘可飯，乃蔬中最有利者”如此看來蘿卜真是個好東西，白蘿卜在臨床實踐中也有一定的藥用價值，中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或者輔助治療多種疾病 ， 
蘿卜所含的熱量較少，纖維素多，吃后易產生飽腹感，有利于控制體重 ， 蘿卜中的芥子油和精纖維可促進腸蠕動 ， 可以促進消化，增強食欲，有利于緩解便秘、減少大腸中毒素自我排解，有利于預防大腸癌，蘿卜中含有的核黃素及鈣、鐵、磷等比梨、蘋果、橘子要高 。其中所含豐富的維生素C,比蘋果高出10倍 ， 比梨高出18倍，可提高免疫力增強抗病能力，還含有木質素和大量的酶可有效的起到降血脂、軟化血管、穩定血壓的作用 。。
2：蘿卜PK 人參
A:從經濟方面來說，蘿卜相比較人參價格要親民，人人吃的上人人吃的起 ， 是老百姓常食佳品，而人參的價格比較昂貴 。B:從烹飪工藝上來說：蘿卜食材廣泛烹飪簡單，而人參烹飪要求比較嚴格 。C：從食用人群來說 。蘿卜一般人都適用，而人參適用需要大補之人群 。所以說蘿卜勝過人參 。
冬季是一個適合進補得季節，所以冬季吃羊肉可驅散寒冷，羊肉性溫，能給人體帶來熱
白蘿卜燉羊肉：
功效：益氣補虛，溫補而不矯情，對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者適用 。
蘿卜鯽魚湯：
【吃蘿卜對人體的好處有哪些 蘿卜搭配有哪些禁忌】功效：化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身 ， 還可提高人體免疫力預防感冒 。
溫馨提示：蘿卜種類繁多生吃以汁多辣味少為主 。蘿卜主瀉，胡蘿卜為補，所以二者不要同食，若要一起吃加些醋來調和以利于營養的吸收 。蘿卜雖好也要適量不可大吃特吃 。
綜上所述：冬吃蘿卜充分體現了古人利用食物來調節機體功能的智慧 ， 也體現了中醫學“治未病”的學說 。
蘿卜的營養價值
1、增強免疫力、助消化
蘿卜的營養價值非常的豐富，你知道嗎？蘿卜中含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強我們人體的免疫能力，提高我們的抗病毒能力哦；蘿卜中含有的B族維生素和鎂、鉀等礦物質可以有效的促進我們胃腸蠕動，非常助于人體內沉積的廢物排出 。蘿卜中的芥子油也能促進胃腸的蠕動，因此可以增加食欲，幫助腸胃消化；所以覺得經常胃不舒服的朋友可以多吃蘿卜，這樣有助于更好的消化 。
2、滋潤、美白
有的人知道蘿卜的營養價值高，但還不知道吃蘿卜具有滋潤、美白的功效把 。蘿卜里面含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素 ， 尤其是維生素C的含量可以是根莖的4倍 。維生素C能夠有效的防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，從而保持皮膚的白嫩 。除此之外維生素A和維生素C都具有抗氧化的功效，還可以有效預防癌癥，同時可以預防皮膚老化及動脈硬化的功效哦 。蘿卜的營養價值有這么多，想要美白的哦鞥有們還在猶豫嗎？
蘿卜搭配及禁忌
1、白蘿卜加豆腐，健脾養胃、下食消脹 。
2、白蘿卜加豆腐皮，利于消化 。
3、白蘿卜加紫菜，清肺熱、治咳嗽 。
4、白蘿卜加雞肉，有利于營養素的消化吸收 。
5、白蘿卜加牛肉 ， 健脾消食 。
6、白蘿卜加水果，降低人體對維生素C的吸收 。
7、白蘿卜加人參等滋補藥材，降低滋補作用 。
8、白蘿卜加黑木耳，易得皮炎 。

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