【老公是位忙碌的業務員，午餐經常在外面吃盒飯或快餐。除了擔心他的營養攝取不足之外，我也很在意外食中的添加劑和污染。怎么才能減少對身體的危害呢？】
自備午餐當然最好，但大部分人做不到，只能吃 。這時，不妨遵循下面的原則：
1 少吃煎炸油膩食品 。在外吃飯 ， 最糟糕的就是食物中油和鹽太多，特別是油，往往質量比較差，甚至經過長時間煎炸 。所以建議不要點有油炸食品、不太油膩的盒飯或快餐 。
2 少點含油含鹽的主食 。燒餅酥餅草帽餅之類的含油主食，不僅會在菜肴以外額外引入大量的脂肪，而且很可能還是不新鮮的油脂做成 。這些劣質的油，和超標的鹽 ， 實際上比合理使用的添加劑更加有害健康 。
3 對于太油膩、太咸的炒菜 ， 可以要求服務員倒一碗熱水，涮去多余的油脂和鹽 。
4 回家之后，再不要給老公做高脂肪食物 。多給他粗糧、蔬菜、水果，來幫助排除體內的污染物質，提供抗氧化物質的保護 。
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