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1、準備青橄欖、排骨、鮑魚 。
2、將鮑魚刷洗干凈，瀝干水分待用 。
【青橄欖煲湯廣東做法咋做啊 青橄欖煲湯廣東做法咋做啊好吃】3、青橄欖和排骨洗凈待用 。
4、青橄欖用刀拍幾下再剁碎 ， 能使橄欖汁充分溶解到湯里 。
5、將鮑魚肉、鮑魚殼、排骨、橄欖放入隔水燉盅內膽；注入約300毫升開水，水量以沒過食材為宜，煲1.5-2個小時即可 。
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