【夏天應該多吃什么菜？】
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夏季飲食推薦：
（1）雙瓜粥
食材：黃瓜、冬瓜各100克 ， 糯米50克，枸杞子20克、生姜、鹽適量
做法：洗干凈黃瓜、冬瓜 ， 都去皮切成薄片，生姜切絲；淘干凈糯米，放入清水中浸泡片刻；將糯米、姜絲放入沙鍋中，加水 ， 大火煮沸；放入冬瓜，文火煮至冬瓜透明，然后加入黃瓜片煮10分鐘；撒上少量枸杞子，添加適量食鹽盛入碗中即可食用 。
冬瓜有利尿的作用，夏季食用有祛暑消腫的效果 。黃瓜有清熱解毒、治煩渴的功效，也是夏季不可多得的解暑佳品 。
（2）蝦皮絲瓜
食材：絲瓜1根、蝦皮20克，生姜、大蔥適量，鹽、油適量
做法：絲瓜去皮，洗干凈切成條；向鍋中倒入適量食用油，加入絲瓜、生姜絲翻炒幾下；加入小半碗水及蝦皮，文火煮15分鐘，加入調料，出鍋后撒上蔥花即可食用 。
絲瓜有清熱化痰、潤燥解毒的效果，夏季天氣炎熱時可以經常食用 。
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