檢查出食道癌,吃什么有助康復?

【檢查出食道癌,吃什么有助康復?】

檢查出食道癌,吃什么有助康復?

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中醫認為食道癌的發病原因主要是長期的飲食不當、情志不暢導致的氣機不暢,痰濕內生,痰氣互結,進而導致瘀毒內潔,血燥津虧 。

所以食道癌患者,在飲食上應該注意不偏食、精細搭配、葷素搭配 , 才能獲取均衡的營養 。在烹調食物的時候,應該盡量選擇蒸、煮、燉的形式,避免油炸、熏烤 。

食療方----牛奶銀耳

材料:銀耳100克,鮮牛奶50克,菱角15克,白糖40克 , 白醋、食鹽、芥末油適量 。

做法:洗干凈銀耳,溫水泡發;

菱角煮熟后,去殼 , 碾成細末,撒上銀耳;

煮沸牛奶 , 起鍋后加入白糖、食醋、食鹽等,攪拌均勻;

將牛奶散在銀耳上,滴適量芥末油即可食用 。

功效:益氣健腎、降血脂、通便潤腸、抗癌 , 適合食道癌、胃癌、直腸癌等患者使用 。

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