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1.材料：西紅柿四個，雞蛋1個，蔥五條切段，蒜五六瓣 ， 辣椒油、生抽醬油、鹽、雞精、胡椒粉、十三香適量步驟：蒜切成蒜末，加一點鹽砸成蒜蓉，用熱油潑熟 。
2.雞蛋里加一點水一點鹽打成蛋液，鍋里倒油把雞蛋炒熟備用 。
3.鍋里倒一點油 ， 把蔥段炒熟備用 。
【楊凌蘸水面的汁怎么做竅門】4.鍋里到一點油，放入姜片炒香，再倒入西紅柿塊翻炒 。
5.放入蝦皮，加鹽，雞精，醬油 。
6.翻炒一會加入高湯開中火 。
7.煮開后，加入炒好的雞蛋，蔥段再煮一會即可 。
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