櫻桃營養 櫻桃營養過剩不結果怎么辦


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1、櫻桃【科屬】為薔薇科植物櫻桃的成熟果實 。
2、【別名】朱櫻、朱果、家櫻桃、荊桃 。
3、【性味歸經】性溫,味甘微酸;入脾、肝經 。
4、【功能主治】補中益氣,祛風勝濕 。
5、主治病后體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴 , 及風濕腰腿疼痛,四肢不仁,關節屈伸不利,凍瘡等病癥 。
6、【營養成分】每100克含水分83克 , 蛋白質4克,脂肪0.3克,糖8克 , 碳水化合物14克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克 , 鐵9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸3毫克 , 鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂6毫克,另含豐富的維生素A 。
7、【食療作用】抗貧血,促進血液生成 櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首 。
8、鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系 。
9、常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智 。
10、2.防治麻疹 麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染 。
11、櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用 。
12、3.祛風勝濕,殺蟲 櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效 。
13、櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用 , 可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等 。
14、4.收澀止痛 民間經驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用 。
15、同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷 。
16、5.養顏駐容 櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處 , 能使面部皮膚紅潤嫩白 , 去皺消斑 。
17、【保健食譜】1.櫻桃甜湯 鮮櫻桃2000克,白糖1000克 。
18、櫻桃洗凈 , 加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼熬二沸后?;饌溆?。
19、每日服30~40克 。
20、此湯具有促進血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血 。
21、2.冬菇櫻桃 水發冬菇80克,鮮櫻桃50枚,豌豆苗5O克 , 白糖、姜汁各適量 。
22、水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖,洗凈切段;炒鍋燒熱 , 下菜油燒至五成熱時,放人冬菇煸炒透,加人姜汁、料酒拌勻,再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后,改為小火煨燒片刻 , 再把豌豆苗、味精加人鍋中,人味后用濕淀粉勾芡,然后放人櫻桃 , 淋上麻油,出鍋裝盤(菇面向上)即成 。
23、此菜具有補中益氣,防癌抗癌 , 降壓降脂的功效 。
24、適用于高血壓、高脂血癥 。
25、冠心病及癌癥患者食之 。
26、櫻桃酒 鮮櫻桃500克,米酒1000毫升 。
27、櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2—3日攪動1次,15~20天即成 。
28、每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚) 。
29、此酒具有祛風勝濕 , 活血止痛的功效 。
30、適用于風濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥 。
31、4.櫻桃醬 櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量 。
32、選用個大、味酸甜的櫻桃 , 洗凈后分別將每個櫻桃切一小口 , 剝去皮,去籽;將果肉和砂糖一起放人鍋內 , 上旺火將其煮沸后轉中火煮,撤去浮沫澀汁,再煮;煮至粘稠狀時 , 加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成 。
33、此醬具有調中益氣,生津止渴的功效 。
34、適用于風濕腰膝疼痛 , 四肢麻木不仁,消渴,煩熱等病癥 。
35、5.櫻桃汁 櫻桃80克,冷開水1杯 。
36、櫻桃洗凈后去核,放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁,倒出供飲(可加適量白糖調味) 。
37、此汁具有潤澤皮膚的作用 , 可消除皮膚暗瘡疤痕 。
38、【注意事項】櫻桃性溫熱,不宜多食;熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙 , 水解后產生氫氰酸,藥用時應小心中毒 。
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