【腌制的酸菜長毛了還能吃嗎】
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1.酸菜長毛了不能吃，酸菜長毛了說明其中已經產生了大量的霉菌物質，食用后會對人體健康造成危害，酸菜腌制時需要使用不透明的盛器 ， 同時還要保持完全密封，然后放置陰涼處存放 ， 酸菜中含鹽量過高，應該適量食用 。
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