咸肉菜飯怎么燒 咸肉菜飯怎么燒比較好吃竅門


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【咸肉菜飯怎么燒 咸肉菜飯怎么燒比較好吃竅門】1、食材:咸肉100g , 小青菜400g,白米350g,糯米150g , 鹽少許,味精適量,菜籽油30g,豬油15g,咸肉切小丁 。
2、鍋中放入適量菜籽油,燒熱后放入咸肉丁翻炒至變色放入少許味精 。
3、白米和糯米一起淘洗干凈放入電飯煲,放入清水,比平時燒飯的水稍微少一點,菜飯太軟不好吃 。把剛炒好的咸肉丁倒入電飯煲,平鋪在上面就可以了,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵 。
4、小青菜洗凈,焯水后過涼水,擠干水分切細,可以切細后再擠一下,水分一定要擠干 。
5、等電飯煲跳到保溫時,鍋中放入少量豬油,放入切細的青菜沫,放入一點點鹽翻炒幾下,倒入電飯煲拌勻,香氣撲鼻的咸肉菜飯就大功告成了 。

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