熬枇杷膏要加水嗎 熬枇杷膏要不要加水


熬枇杷膏要加水嗎 熬枇杷膏要不要加水

文章插圖
1、熬枇杷膏一般不要加水 。
2、枇杷膏是利用枇杷果肉里面本來就有的水分來進行制作的,枇杷本身就富含水、不加水熬制出來的枇杷膏口感會比較的細膩,如果加水的話枇杷膏的味道會差一些 , 因此熬制枇杷膏一般是不加水的 。
3、枇杷膏不加水熬制的方法為將枇杷剝去外皮和內核放入碗中待用,取出一半的枇杷肉放入到攪拌機中攪拌打成為枇杷泥,之后將打成泥的枇杷泥倒入鍋中開火將枇杷泥燒熱,之后將剩下的五成枇杷果肉用木勺子攪拌均勻,可以放入些冰糖一起攪拌熬煮用小火一直熬煮到所有水分都蒸發,枇杷泥變得粘稠 。
【熬枇杷膏要加水嗎 熬枇杷膏要不要加水】4、成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等 。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位 。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效 。

    推薦閱讀