白蘿卜燉排骨怎么做好吃 白蘿卜燉排骨的做法


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1、白蘿卜去皮洗凈,切成滾刀片,放入沸水中焯60秒,撈起瀝干;將大蔥切成蔥花 , 香菜切成粉 。
2、排骨洗凈,切成2厘米長的塊,放入沸水中焯30秒,撈起瀝干水分 。
3、鍋中倒入4碗清水 , 放入白蘿卜和排骨,大火蓋好 , 燒開,轉小火繼續燉45分鐘 。
4、加入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿卜和排骨一起攪拌均勻 。
5、撒上蔥花和香菜拌勻 。白蘿卜燉排骨,上桌 。
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