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【宮保雞丁為什么叫宮保雞丁】1.宮保雞丁的發源者為清朝進士丁寶楨，因丁寶楨曾被封“太子少?！保皩m?！笔翘由俦?、少保的通稱，所以此菜品被稱為宮保雞丁 。
2.宮保雞丁是用細嫩的雞脯肉和花生炒制而成，深受大眾歡迎 。
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