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1、材料：童子雞1只、蟲草花50克 。
2、調料：食鹽6克、姜1小塊、料酒1湯匙、小蔥10克 。
3、雞洗凈后用廚房紙把內外都擦干，鹽均勻的涂抹在雞身內外，腌制1小時以上 。
【湖洋蒸雞的做法大全 湖洋蒸雞的做法】4、蟲草花用水泡開，并洗凈瀝干備用 。
5、腌制好的雞肚內放入適量蔥姜，再放入電燉鍋 。
6、把蟲草花均勻的鋪在雞身上 ， 并放上蔥姜，把剩余的鹽均勻的撒在上面，再均勻的撒上料酒后插電燉2.5小時左右 。
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