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豆漿怎么搭配更營養 豆漿的營養搭配有哪些

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豆漿怎么搭配更營養 豆漿的營養搭配有哪些

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豆漿的營養豐富 ， 很多人在早上的時候會喝一杯豆漿，豆漿的養生功效也是很不錯的，豆漿不僅可以直接喝，而且還可以和一些食材搭配，味道更加豐富 ， 營養也會更加的充足，那么豆漿怎么搭配更營養？豆漿的營養搭配有哪些？下面為大家介紹 。
豆漿的營養搭配
1、綠豆
綠豆豆漿材料：干黃豆1/3杯、干大米1/3杯、綠豆1/3杯
做法：
1）將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;
2）將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;
3）接通電源，按“五谷豆漿”鍵 ， 十幾分鐘做好綠豆豆漿 。
功效：豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效 。綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效 。
2、芝麻
芝麻黑豆漿材料：10克花生、80克黑豆、芝麻 。
做法：
1）將10克花生和80克黑豆浸泡 。
2）再與黑芝麻一起打成漿 ， 煮開即可 。
功效：這款豆漿非常適合女性飲用，具有烏發養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用 。
3、枸杞
枸杞豆漿材料：黃豆50克，干枸杞5克，水1000毫升 ， 糖適量 。
做法：
1）黃豆、枸杞浸泡6～16小時，備用 。
2）將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機(連同泡水) ， 加入適量水，打碎煮熟 。
3）再用豆漿濾網過濾后即可食用 。
功效：枸杞豆漿含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分 。
枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經 ， 有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等功效，是提高男女性功能的健康良藥 。
4、百合、薏米
百合薏米豆漿材料：黃豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖適量 。
做法：
1）準備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡 。
2）百合干也用清水浸泡半個小時至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆漿機中 。
3）再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋出入電源按下五谷豆漿鍵 。煮好的豆漿過濾一下加糖食用 。
功效：這是一款適合秋日飲用的養生豆漿 。百合潤肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤燥 。此豆漿有助于提高睡眠質量，更有美白肌膚的功效 。
小貼士：百合一定要泡軟才好，半個小時就差不多了 。這款豆漿要過濾一下再飲用 。白糖可隨自己口味添加 。
5、紅棗
紅棗豆漿材料：干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚) 。
做法：
1）將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜 。
2）將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中 ， 加水至上下水位線之間 。
3）接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆漿 。
功效：豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；紅棗更有補血養顏的作用，這款五谷豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效 。
小貼士：煮豆漿的時候，豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀 。
不適合喝豆漿的人
1、腎病患者
腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食 。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用 。
2、腸胃功能不好的人群
從中醫角度上來說，豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆漿 。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿 。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣 。
3、手術或病后處于恢復期的病人
手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀 。孫海蒿建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化 ， 保護腸胃功能 。
4、痛風病人
【豆漿怎么搭配更營養 豆漿的營養搭配有哪些】痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾?。?黃豆中富含嘌呤 ， 而且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍 。
所以痛風病人最好少喝豆漿，但不是說絕對忌口豆漿，而是在量上需要控制，要防治痛風，控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多 。
豆漿的功效作用
(1)增強體質
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處 。
(2)防治糖尿病
豆漿含有大量纖維素 ， 能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿?。?是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
(3)防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質 。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓 ， 又能治療高血壓 。
(4)減少冠心病的復發率
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣 。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50% 。
(5)提高腦功能
豆漿中所含的鎂、鈣元素 ， 能明顯地降低腦血脂 ， 改善腦血流 ， 從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生 。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能 。
(6)預防癌癥
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力 ， 特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效 。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50% 。

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