如何合理飲食


如何合理飲食

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合理飲食是指我們吃飯要有規律,不能暴飲暴食,不能毫無時間觀念 。粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味,有助于各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度 。
副食品種類要多樣,葷素搭配肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質,各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽 。兩者搭配能烹調制成品種繁多 , 味美口香的菜肴,不僅富于營養,又能增強食欲,有利于消化吸收 。
主副食搭配 。主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品 。主食可以提供主要的熱能及蛋白質 , 副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等 。
【如何合理飲食】干稀飲食搭配 , 主食應根據具體情況采用干稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助于消化吸收 。
要適應季節變化 。夏季食物應清淡爽口,適當增加鹽分和酸味食品,以提高食欲,補充因出汗而導致的鹽分丟失 。冬季飯菜可適當增加油脂含量,以增加熱能 。

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