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白蘿卜要不要去皮，鹵白蘿卜要削皮嗎？

生活百科白蘿卜

鹵白蘿卜要削皮嗎這個主要看蘿卜，過于嫩的白蘿卜 ， 真沒必要去皮 ， 只是清洗干凈，去掉頭尾即可，蘿卜皮吃起來更加脆爽，如果是蘿卜比較老，建議去掉外皮 。
“十月蘿卜賽人參”，說的就是眼下的季節，好處自然不必多說，人人都有體會，遠在鄉下的奶奶 ， 每年都會腌蘿卜，經常讓我帶走一些，特別懷念那種味道 ， 后來她教會了我，輕松自然，輕車熟路 ， 每年深秋季節，我都會腌上一些，保存起來慢慢吃，搭配米粥、油條、燜餅、餃子、面條，非常的清口開胃 。
白蘿卜要削皮嗎白蘿卜最好不要去皮 。
白蘿卜不僅蘿卜肉的營養物質豐富，而且白蘿卜皮中也含有一定量的營養成分 ， 尤其是鈣元素的含量特別高，白蘿卜中98%的鈣元素都在皮中，所以吃白蘿卜最好不要去皮，帶皮一起食用是最好的 。
白蘿卜燉湯要削皮嗎白蘿卜燉湯可以不削皮 。主料：白蘿卜500克，豬排骨(大排)250克 。調料：鹽3克，大蔥10克 。做法1.排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片 。2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可 。健康提示：1.消食健胃，理氣化痰 。2.用于脾失健運挾食、挾痰厭食癥 。3.白蘿卜味甘，性涼，寬中下氣 ， 消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨 。4.與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴 。
蘿卜條要去皮嗎【白蘿卜要不要去皮，鹵白蘿卜要削皮嗎？】看個人喜好，一般都喜歡去皮，做湯或者清蒸都去皮，炸丸子或者做餡可以不用
蘿卜需要削皮嗎需要的 。
蘿卜平時炒來吃，或者切絲燒魚湯，建議削皮好吃，口感好 。如果是腌制脆蘿卜、醬蘿卜，建議不削皮的好，我們家一到夏天 ， 為了增加食欲，常會腌制酸辣蘿卜 ， 方法是：蘿卜清洗干凈，一切為四，切薄片，先用鹽腌二小時后 ， 把蘿卜清洗干凈，控干水分（使勁擠出水），切蒜片、姜片、小米椒，根據蘿卜多少，適量放生抽、糖、白醋，進冰箱腌制一晚上，就可以開吃 。
白蘿卜焯水好吃還是不焯水好吃都好吃只是做法不同而已 。把一個向蘿洗干凈去皮切條，鍋里放合適的水燒開，把切好的蘿卜條放鍋里焯下水，撈出 。
等蘿卜涼了擠干水然后放進大碗里，再放一小勺鹽 ， 三勺白糖，喜歡吃糖的多放些，再倒入來醋超過蘿卜，兩小時候就可以吃了 。不焯水的白蘿卜可以這樣做，準備一條白蘿卜，洗干凈去皮切成細絲，再準備一根芹菜洗凈切段，鍋里放適量的油，把蘿卜絲放入鍋中翻炒斷生后放芹菜再翻炒幾下，放入適量的鹽就可以出鍋了，白蘿卜不焯水這樣炒也好吃 。
蘿卜要削皮做菜嗎羅卜削皮做菜口感更好
炒白蘿卜用削皮嗎謝謝回答炒白蘿卜不用削皮，洗凈切好后 ， 在清水中浸泡半個小時左右再炒會更好吃
腌蘿卜去皮和不去皮的區別1、腌白蘿卜去皮和不去皮最大的區別在于去皮會造成一定的營養流失 。白蘿卜皮重鈣元素極為豐富，去皮食用會造成鈣元素的大量流失，且白蘿卜皮中還含有維生素A和植物纖維 ， 對身體有一定好處 。
2、白蘿卜是我們生活中比較常見的蔬菜，有“廉價的白人參”這樣的美稱，它做法多樣，味道好，營養豐富，受到很多人的喜愛，但是關于它該不該去皮這個問題 ， 卻一直飽受爭議 。
3、腌白蘿卜去皮和不去皮的區別在于，會造成一定的營養流失 。白蘿卜中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素等等營養成分，而白蘿卜皮中的鈣元素含量極高，去皮食用會極大的降低鈣元素的含量 。
4、且白蘿卜皮中還含有大量的維生素A以及一種植物纖維，維生素A能起到補肝明目的作用，而植物纖維吸水性強，能加強腸道的蠕動，有潤腸通便的效果 ， 對人體是由很大好處的 。
白蘿卜表面粗糙怎么辦白蘿卜表面粗糙，是品種或者種植環境的問題造成的，和品質是無關的 ， 如果覺得外觀不好看 可以把皮去掉，吃里面的芯，去皮的白蘿卜就不會粗糙了，口感也好，品相也好 。

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