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蝦有什么功效和作用 吃蝦有什么好處

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蝦有什么功效和作用 吃蝦有什么好處

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蝦中含有大量的營養物質 ， 并且還具有非常不錯的食用功效和營養價值，所以不少人平時都是非常喜歡吃蝦的，然而即便如此大多數人也并不是很清楚吃蝦有哪些好處和作用，那么蝦有什么功效和作用？吃蝦有什么好處？蝦的營養價值是什么？
補腎壯陽
蝦味甘性溫，歸肝、腎經 。含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素如磷、鋅、鈣、鐵等 ， 還含有氨基酸和大量的荷爾蒙 ， 具有補腎壯陽的功效 。
降血糖
蝦殼中富含蝦青素，能有效降低血糖，并且改善糖尿病人三多一少（多飲、多食、多尿、體重減少）的現象 。
預防心血管疾病
蝦含有豐富的礦物質元素如鈣、鐵、磷、鎂等，能很好地保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈 ， 預防心血管疾病 。
通乳
蝦有很好的通乳作用，并且富含蛋白質及鈣、鐵、磷等微量元素，對小兒、孕婦尤有補益功效 。
補充蛋白質
蝦是一種高蛋白食物 ， 而蛋白質是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質松軟，利于消化，經常吃蝦可以補充人體所需的蛋白質 。
鎮靜作用
蝦中的蝦青素，有鎮靜作用 。蝦青素常被提取出來用于治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等病癥 。
禁忌人群
1、哮喘患者 。刺激喉及氣管痙攣 。
2、蝦屬于發性食物 。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物 。
3、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮，因為含碘較多 ， 可加重病情 。
4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮，以免發生腹痛、腹瀉的狀況 。
5、痛風患者患有痛風癥、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情 。
6、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦 。
【蝦有什么功效和作用 吃蝦有什么好處】7、孕婦和乳母應當少吃海鮮 ， 因為目前我國海產品的污染狀況十分嚴重，特別是含汞量普遍超標，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育 。

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