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藕的熱量高嗎 藕的熱量是多少

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藕的熱量高嗎 藕的熱量是多少

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藕是最為常見的餐菜之一，在我們的日常飲食中食用頻率非常高，但是對于一些正在減肥的小伙伴來說 ， 藕的熱量才是他們更為關心的事情 。那么藕的熱量高嗎？藕的熱量是多少？
熱量不高
藕的熱量并不高 ， 100克可食部分的熱量是73大卡，而一節中等大小的藕可食用部分是194克，熱量是141大卡，由此可以看出藕不屬于熱量很高的食物 ， 但是藕的淀粉含量相比其他蔬菜要高，減肥期間可以偶爾代替主食食用 。
營養功效
藕的營養是非常豐富的，包括有大量的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鈣、鎂、鐵等礦物質和其他營養成分，平時食用一些藕能夠補充很多人體所需的營養，而藕根據其狀態的不同，功效也有所不同 。中醫里就認為生藕性寒 ， 有消淤涼血、清煩熱、止嘔咳的功效，可用于治療煩渴、酒醉、咳血、吐血等病癥，而熟藕則性溫，可以補益脾胃、止瀉、益血、生肌 。
食用須知
蓮藕美味營養，一般人都是可以食用的，尤其是有肝病、便秘、或者糖尿病等有虛弱之癥的人食用蓮藕十分有益，而淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦也同樣適宜食用蓮藕，但是需要注意的是，蓮藕性偏涼 ， 產婦不宜過早食用，而是應在產后1到兩周再吃藕散瘀 。另外，還需要注意的是挑選藕時如果有發黑或異味的現象那么就不宜購買 。
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