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什么是麥樂雞俠

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什么是麥樂雞俠

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麥樂雞俠是指在麥當勞兼職時，每份原本只有5小塊的麥樂雞，在顧客購買時，麥樂雞俠都會偷偷給顧客放6小塊，此舉被網友分享在各大網絡平臺后，被感動的網友就將其稱為麥樂雞俠 。
麥當勞麥樂雞是由裹有面包屑的無骨小雞塊制成 ， 這些雞肉塊是由切雞腿剩下的雞腿肉和雞脯肉切成肉醬，各50% 。和面粉，弄成雞塊厚約1厘米，圓形 。麥樂雞外被裹上一層粉漿，然后是一層面包碎屑，最后是一層蛋奶粉漿 。
麥樂雞經過預炸制后，迅速冷凍起來，以保持其新鮮度和品質 。油溫360F，炸制時間為3分30秒 。麥樂雞醬分酸甜醬和蒜蓉醬 ， 酸甜醬由日本醬和純杏肉制成，蒜蓉醬由糖，醋，大椒，鹽和蒜制成 。麥當勞用47號牛油炸雞塊，所以口感更好 。
【什么是麥樂雞俠】美國麥當勞發言人在2010年稱，在麥樂雞加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡 。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害 。美國有線新聞網絡的化驗又顯示，美國的麥樂雞還含有化學成分特丁基對苯二酚 ， 每件雞塊的tBHQ含量為0.02% 。tBHQ從石油提煉，用于植物油與動物脂肪的防腐劑 。

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