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薏仁粥的做法 薏仁粥的功效與作用及食用方法

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薏仁粥的做法 薏仁粥的功效與作用及食用方法

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薏仁是一種中藥，同時它也是一種食材 ， 很多人喜歡用它來煮粥吃，食用薏仁粥不僅有很好的營養，還有一些功效 。常吃薏仁粥可以健脾化濕，薏仁還有止瀉的作用，所以，建議脾虛有濕氣的人多食用薏仁粥 。那么，薏仁粥還有哪些功效呢？
薏仁粥的功效
健脾，滲濕，止瀉，排膿 。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣 ， 白帶，肺膿瘍 ， 闌尾炎 。常用量9～30克 。利濕健脾；舒筋除痹；清熱排膿 。
1、 對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張；
2、 抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜；
3、 增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用；
4、降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效；
5、抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮 ， 縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮 ；
6、 鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用 。對風濕痹痛患者有良效 ；
7、 降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力；
8、水腫；腳氣；小便淋瀝；濕溫?。恍剮捍攏環縭醞矗喚盥鼉新危環斡福懷τ?；别Q金?。
薏仁粥的做法
(1)做法1
配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
制作：
1、 將黃芪洗凈切片；大米、薏苡仁淘洗干凈 。
2、 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內 ， 加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成 。
食法：每日1次，每次吃粥100克 。正餐食用 。
功效：補元氣，止泄瀉 。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳 。
(2)做法2
用薏米30克，白糖適量作原料 。能健脾除濕，減肥消腫 。
芡實、薏苡仁各30克，小米100克 。加水適量，煮粥代早餐食用 。連用7～10天 。
方中芡實、薏苡仁利濕止帶 。對寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡 ， 伴飲食不香、手足不溫者頗有良效 。
祛濕的蔬菜
1、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒等功效 ， 適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥 。
2、扁豆
具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥 。
3、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥 。
4、冬瓜
有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效 ， 適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥 。
【薏仁粥的做法 薏仁粥的功效與作用及食用方法】喝一碗熱辣辣的姜湯將體內的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以后，病癥就會有所緩解，這個辦法同樣適用于淋雨后預防感冒 。

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