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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于冷吃牛肉這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
【冷吃牛肉 冷吃牛肉圖片】1、將牛肉放入冷水中 ， 加入姜片、蔥段和料酒，大火燒開，撇去浮沫 。
2、加入2湯匙鹽、4湯匙醬油、2粒八角、幾片香葉、一小塊肉桂、3粒豆蔻和1把胡椒粉，蓋上蓋子 ， 小火燉半小時 。
3、取出 ， 冷卻，切成條狀 。
4、鍋中加油 ， 放入牛肉條 ， 邊煎邊炒，至牛肉表面微焦 。
5、倒入一大碗干辣椒，攪拌均勻，加入半勺白糖提鮮，5勺花椒粉 ， 1圈醬油調味，攪拌均勻，即可食用 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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