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牛肉塊怎么做好吃 牛肉塊怎么做好吃又嫩

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牛肉塊怎么做好吃 牛肉塊怎么做好吃又嫩

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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。牛肉塊怎么做好吃又嫩，牛肉塊怎么做好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、主料：牛肉、蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮 。
2、輔料：料酒、豆瓣醬、醬油、冰糖 。
3、牛肉切塊，鍋里水燒開，牛肉放進去大火煮1分鐘，取出洗凈 。
【牛肉塊怎么做好吃 牛肉塊怎么做好吃又嫩】4、2、牛肉入鍋，加開水 ， 超過牛肉2寸 ， 加桂皮、茴香、蔥段、姜片、料酒然后中火煮1小時 。
5、3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒 ， 加辣豆瓣醬、川花椒、料酒、醬油同炒2分鐘 。
6、4、把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時 。
7、5、到汁濃肉爛關掉火即成 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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