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蘋果的功效作用是什么 什么時候吃蘋果養生效果好

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蘋果的功效作用是什么 什么時候吃蘋果養生效果好

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蘋果是生活中很常見的水果食物，適當吃蘋果可以為健康帶來不少的好處 ， 但是吃蘋果也有要注意的地方，那么蘋果的功效作用是什么？什么時候吃蘋果最好？下面就來詳細了解吃蘋果的養生功效，以及蘋果的營養吃法和需要注意的禁忌吧 。
蘋果的功效作用
1.預癌：日本某大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖；而芬蘭的一項研究更令人振奮 ， 蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑 ， 它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星；法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌 。
2.降壓：蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合 ， 使之排出體外 。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質 。
【蘋果的功效作用是什么 什么時候吃蘋果養生效果好】3.減肥：蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收 。
4.補血：鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用 。
5.抗氧化：美國某大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強 。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的 。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品 。
6.保護心臟：吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓 。加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁 ， 可以減少血液中“壞膽固醇”的含量 ， 防止動脈栓塞 。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40% 。
7.預防便秘：將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢 。
8.美白養顏：蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用 。
9.清潔口腔：蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死 ， 起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用 。
10.延緩衰老：蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性，延緩衰老 。
11.強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳 。美國一項研究發現 ， 硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失 。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46% ， 絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松 。
12.寧神安眠：中醫認為，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺 ， 補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒 。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效 。
13.降低膽固醇：法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石 。實驗發現，在經常吃蘋果的人當中 ， 50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10% 。
14.預防佝僂?。浩還蟹岣壞目笪鎦屎投嘀治?nbsp;， 嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病 。
15.提高免疫力：吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力 。
16.緩解焦慮：蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥 。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中 ， 蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用 。研究證明，青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕松愉快 ， 壓抑感消失 。另有研究發現 ， 聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛 。研究者推測 ， 這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松 。
什么時間吃蘋果好
1.早餐時可空腹吃蘋果
在前一天的晚餐后至當日早餐前 ， 一般人都超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞 。這時候，空腹吃一個蘋果，果糖很快便轉化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時后，自感精力充沛 ， 空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，不讓膽汁在膽囊里聚集時間過長，防止膽結石 。
2.睡前吃蘋果好處多
第二個最佳時間是晚睡前一小時吃蘋果，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助于入睡，不易失眠，所以吃蘋果也是很好的保健方法 。
3.飯后吃水果有損健康
很多人認為飯后吃水果才是良好的習慣 。但是近來研究發現，其實這并不科學，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響 。因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右；更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益 。
蘋果可以空腹吃嗎
1.對于健康人而言，早上空腹吃蘋果并沒有壞處，這主要是因為蘋果中的成份并不復雜 ， 而且很容易消化，通常來說100克蘋果中含有：86克的水分，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物（糖類）13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等 。對于健康的人而言，雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果，但是也不要過度 ， 什么東西過度都會影響自己的健康的 。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎，所以還是要有警惕的心理的 。
2.但對于有些身體不好的人來說，最好是不要空腹吃蘋果，尤其是一些胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服 。此外 ， 對于有血糖波動者也忌空腹吃蘋果 。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用 ， 容易引起血糖的波動 。
吃蘋果的禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸 。氫氰酸大量沉積在身體 ， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷 。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有 。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃 ， 的確對健康不利 。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等 ， 借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害 。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色 ， 防腐劑保鮮 。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟 。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相 。
禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等 。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食 。
蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化 ， 還能防病抗癌 。
所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的 ， 但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的 。
禁忌四、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾 。對身體沒有益處的 。
禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進消化 ?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化 。
禁忌六、潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由于腸壁潰瘍變??，七€實亟嫌?，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合 ， 且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥 。

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