【饃怎么判斷發霉 怎么鑒別饅頭是否變質】
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1、饅頭變質最直觀的就是饅頭表面會有青霉菌團 ， 俗稱長毛了 。還有變質的饅頭聞起來有股酸味兒或者酒味 。掰開后，饅頭內部發粘 。都說明饅頭變質了 。
2、聞聞味道，變味就饅頭壞了 ， 扳開看下，黏糊糊的肯定就長毛了，發黃就是饅頭壞了 。
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