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蘆筍味甘性寒 ， 既然屬于寒性食物是不是坐月子的時候不能吃蘆筍呢？這種觀點有失偏頗，因為蘆筍給產婦帶來的好處非常多，坐月子的時候可以多吃些蘆筍 。
菠菜、西紅柿、黃瓜、西蘭花等都屬于寒性食物，但坐月子的時候產婦是非常適合吃綠色蔬菜的，理所當然蘆筍也是可以吃的 。而熱性食物如辣椒、胡椒、肉桂、榴蓮等 ， 反倒在月子期間不宜吃，所以，并不是所有的寒性食物都應該在月子期間所禁止 。
2.產婦吃蘆筍好處
蘆筍含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素，且含量和質量均高于普通蔬菜 ， 能有效應對產后身體虛弱和抵抗力下降的問題，幫助補充元氣 。同時，蘆筍中含有的微量元素能夠調節機體代謝，提高身體免疫力 。剛分娩完的產婦普遍有食欲不振，消化不良等問題，而蘆筍含有的膳食纖維和粗纖維能促進食欲 ， 幫助消化，改善產后便秘癥狀 。同時蘆筍對于妊娠期糖尿?。?高血壓以及產后體形恢復等，都有很好的效果 。
雞湯鮮炒蘆筍和蘆筍排骨湯等比較清淡的做法 。在這里說說比較少見的奶味蘆筍湯 ， 準備蘆筍，雞清湯，鮮奶油，蛋黃，土豆 。蘆筍去除老皮，洗凈，然后放入沸水中煮幾分鐘，斷生即可撈出，然后將上部比較嫩的部位切下備用，其他部位切成段，再放入鍋中 。土豆去皮洗凈，切塊后也放入鍋中，將雞湯加入鍋中，溫火煮20分鐘 。然后撈出湯里的菜，用料理機絞成菜泥 。將蛋黃和奶油打成蛋液與菜你混合攪拌均勻，再倒入湯中調味，最后放入備用的鮮蘆筍即可 。
4.溫馨提示
蘆筍中的嘌呤含量相對較高，脾胃虛寒和痛風的產婦不宜食用 。烹調蘆筍時要注意口味清淡，避免高溫高油的烹調方式 ， 不要放過的多鹽和雞精 。
【蘆筍是寒性食物嗎 坐月子能吃蘆筍嗎】
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