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黃金菇怎么炒，西藏黃蘑菇怎么炒好吃？

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西藏黃蘑菇怎么炒好吃炒鍋熱油,放入牛尾和黃金菇煸炒,調入老抽加入煮牛尾的湯,燜20分鐘,調入鹽,大火收汁兒即可 。
黃金菇干怎么吃法將炒鍋內倒入適量的植物油燒至七分熟.
將蔥姜末倒入油中爆香.
接著加入高湯、米酒、黃金菇與黃瓜片快炒.
等到差不多的時候再將豌豆苗倒入翻炒幾下，等到豌豆苗的熟的時候，就可以放鹽調味裝盤了.
黃金菇怎么吃干黃金菇浸水泡發后 ， 即可和豬腰、活魚、烏龜或肉類同煮、煲湯，也可以與肉絲、火腿片、青紅椒拼成炒盤或魷魚、干貝一起煮成湯料 。
強體健腦的極品美味——牛尾黃金菇
牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，具有補氣、養血、強筋骨的功效 。而黃金菇更是難得的集藥食于一身，保健與美味兼得的珍稀菌類，有抗癌、防炎、健腦、強體的功效 。
材料：牛尾700克、黃金菇200克、蔥段、姜片適量，鹽、老抽、花椒、大料、料酒適量 。
做法：
【黃金菇怎么炒，西藏黃蘑菇怎么炒好吃？】1、牛尾放進涼水，燒開后去除血沫，撈出待用；
2、黃金菇用溫水泡發 ， 去蒂洗凈待用；
3、高壓鍋內入水，倒入牛尾 ， 調入花椒、大料、料酒、蔥段、姜片，上汽后小火壓25分鐘，冷卻后撈出牛尾；
4、炒鍋熱油，放入牛尾和黃金菇煸炒，調入老抽加入煮牛尾的湯，燜20分鐘，調入鹽，大火收汁兒即可 。
黃金菇肉片
材料：豬里脊肉300g，干黃金菇20g，胡蘿卜片、蔥段適量，雞蛋清1個，精鹽少許，料酒、香油、水淀粉各適量
做法：
1、黃金菇浸水泡發洗凈后 ， 撕成小條備用；豬里脊切片，用精鹽、雞蛋清抓漬后用淀粉上漿 。
2、將炒鍋置火上，下入油，燒至三成熱時，放入里脊肉片劃散后撈出瀝油待用 。
3、原鍋留底油，投入蔥段煸出糊香味后撈出．放黃金菇、胡蘿卜片、水、精鹽和里脊片 ， 加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出鍋裝盤即成 。
作用：滋補養氣，填精補髓，潤五臟，補虛勞，適用于一切虛癥的調養 。經常食用黃金菇可降低血液膽固醇，補充賴氨酸不足，有利于病體康復 ， 保持身體健康 。
蒜燒黃金菇
原料：干黃金菇50克，蒜1頭，醬油2匙 ， 料酒1匙，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量 。
做法：
1、黃金菇浸水泡發洗凈后，撕成大片 ， 投入沸水中燙透，取出擠干水分 。蒜切片待用 。
2、起油鍋，在油溫熱時，下蒜片爆香 ， 烹入紹酒、醬油，加雞粉和適量水，隨即下黃金菇、鹽、胡椒粉，燒開，轉用小火慢燒，把平菇燒透入味 ， 勾入水淀粉即成 。
更多食譜可以去食養家看看哦~希望我說的對你有幫助 。哈哈
干黃金菇怎么吃干黃金菇浸水泡發后 ， 即可和豬腰、活魚、烏龜或肉類同煮、煲湯 ， 也可以與肉絲、火腿片、青紅椒拼成炒盤或魷魚、干貝一起煮成湯料 。強體健腦的極品美味——牛尾黃金菇牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，具有補氣、養血、強筋骨的功效 。而黃金菇更是難得的集藥食于一身，保健與美味兼得的珍稀菌類，有抗癌、防炎、健腦、強體的功效 。材料：牛尾700克、黃金菇200克、蔥段、姜片適量，鹽、老抽、花椒、大料、料酒適量 。做法：1、牛尾放進涼水，燒開后去除血沫 ， 撈出待用；2、黃金菇用溫水泡發，去蒂洗凈待用；3、高壓鍋內入水，倒入牛尾，調入花椒、大料、料酒、蔥段、姜片，上汽后小火壓25分鐘，冷卻后撈出牛尾；4、炒鍋熱油 ， 放入牛尾和黃金菇煸炒，調入老抽加入煮牛尾的湯，燜20分鐘 ， 調入鹽 ， 大火收汁兒即可 。黃金菇肉片材料：豬里脊肉300g，干黃金菇20g，胡蘿卜片、蔥段適量，雞蛋清1個，精鹽少許，料酒、香油、水淀粉各適量做法：1、黃金菇浸水泡發洗凈后，撕成小條備用；豬里脊切片 ， 用精鹽、雞蛋清抓漬后用淀粉上漿 。2、將炒鍋置火上，下入油，燒至三成熱時，放入里脊肉片劃散后撈出瀝油待用 。3、原鍋留底油，投入蔥段煸出糊香味后撈出．放黃金菇、胡蘿卜片、水、精鹽和里脊片 ， 加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出鍋裝盤即成 。作用：滋補養氣，填精補髓，潤五臟，補虛勞 ， 適用于一切虛癥的調養 。經常食用黃金菇可降低血液膽固醇，補充賴氨酸不足，有利于病體康復，保持身體健康 。蒜燒黃金菇原料：干黃金菇50克，蒜1頭，醬油2匙，料酒1匙，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量 。做法：1、黃金菇浸水泡發洗凈后，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分 。蒜切片待用 。2、起油鍋，在油溫熱時，下蒜片爆香，烹入紹酒、醬油，加雞粉和適量水，隨即下黃金菇、鹽、胡椒粉，燒開，轉用小火慢燒，把平菇燒透入味，勾入水淀粉即成 。

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