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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。秋葵的吃法和做法，秋葵的吃法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀 。
2、它的屬性偏寒涼，燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多 。
3、秋葵加入咖喱和其它調味料一起煮 ， 味道便迥然不同 。
【秋葵的吃法 秋葵的吃法和做法】4、秋葵也能生食，洗凈后冷藏能保存幾天 ， 鮮味不減 。
5、不過，秋葵跟蔬菜一樣，因為含有較多的鉀，洗腎病患要燙過再食用 。
6、料理時 ， 可把汆燙后的秋葵，卷上培根，再撒點起司粉，用錫箔紙包覆后放進烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含鈣質，可以增加鈣質的攝取量 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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