雞蛋西葫蘆豆腐怎么炒老豆腐 一盒
西葫蘆 半個
雞蛋 1個
雞絲 少許
【雞蛋西葫蘆怎么炒，雞蛋西葫蘆豆腐怎么炒？】太太樂鮮貝露 1勺
食用油 適量
黃酒 少許
生粉 適量
蔥花 少許
糖 少許
做法步驟
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1、春日嘗鮮 西葫蘆雞蛋老豆腐 美好的鮮菜
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2、西葫蘆 老豆腐
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3、均切片備用
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4、老豆腐用廚房紙吸干水份后 ， 再在生粉上滾一下備用
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5、下油鍋煎至兩面金黃
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6、煎好后余油下西葫蘆翻炒
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7、再將煎好豆腐放在上面
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8、打入一個雞蛋，打散雞蛋怕腥可滴上料酒
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9、倒入鍋內等收止后再翻炒
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10、家中有雞絲也可放入 ， （沒有不必放）
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11、那生粉碗先加入少許水，再倒入太太樂鮮貝露
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12、倒入鮮貝露一勺先攪勻
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13、再慢慢加入 后加少許糖攪拌均勻翻炒 ， 灑上蔥花即可
雞蛋炒西葫蘆的做法1、準備好所有食材 。
2、將西葫蘆切片，蔥切絲備用 。
3、雞蛋打散，加入適量鹽 。
4、鍋中加油，倒入雞蛋，翻炒好后盛出備用 。
5、鍋中加油，放入蔥花爆香，加入西葫蘆進行翻炒 。
6、炒至西葫蘆斷生 ， 加入鹽 ， 生抽調味，然后將炒好的雞蛋加入，再次翻炒均勻即可 。
7、裝盤盛出享用 。
西葫蘆青椒炒雞蛋怎么做好吃1、雞蛋4個，西葫蘆1個，青椒1個 ， 大蔥1根 。
2、西葫蘆洗干凈去瓤 。
3、切片 。
4、雞蛋打散 。
5、準備好各種食材 。
6、平底鍋加熱加點油中火開始煎雞蛋 。
7、雞蛋煎好了加蔥花 。
8、加西葫蘆翻炒 。
9、加甜椒，加鹽 ， 班五香粉翻炒均勻 。
怎樣把西葫蘆.黃瓜和雞蛋炒在一起可以將黃瓜去皮 ， 然后將西葫蘆切段，在將這兩者放在一起翻炒，加入雞蛋以及調料就可以
西葫蘆炒肉還是雞蛋好西葫蘆炒肉、雞蛋都好 ， 營養價值不一樣，都非常好吃
食材：西葫蘆1個、西紅柿2個、雞蛋3個、蒜瓣五六顆 ， 將蒜瓣切成碎末備用，碗中加入半湯匙淀粉，加水勾兌成水淀粉 。
制作步驟
第一步，將西葫蘆清洗干凈，豎著切開，一切為四，然后去除里面的瓜瓤，斜著切塊，放入盤中備用 。
第二步，開火坐鍋，鍋中加入開水，倒入西葫蘆，水開后，焯水一分鐘撈出來 ， 用冷水沖洗一下 ， 濾干水分備用 。
第三步，把西紅柿清洗干凈，用開水燙一下，撕去外皮，然后切成小塊，放在碗中備用 。
第四步，鍋中水倒掉，擦干水分，鍋燒熱，放入一湯匙食用油，放入蒜末炒出香味，倒入切好的西紅柿 。
第五步，用中火不停地翻炒，加入三分之一湯匙咸鹽、三分之一湯匙白糖，翻拌均勻，炒至西紅柿變成醬汁狀就可以盛出了，一旁備用 。
第六步，碗中打入3個雞蛋，加入三分一湯匙清水，攪拌均勻 ， 鍋中放入半湯匙食用油 ， 油熱后淋入雞蛋液，中火煎至金黃，用鍋鏟斬碎，盛出來備用 。
第七步，鍋中加入一湯匙食用油，油熱后 ， 放入蒜末 ， 略微炒出香味，緊接著倒入西葫蘆，中火翻炒上半分鐘 。
第八步，倒入炒好的雞蛋，混合均勻，稍微翻動上十幾秒 。
第九步，將之前做好的西紅柿醬汁倒入鍋中，翻拌均勻 ， 稍微咕咚上一分鐘 。
第十步，稍微加點咸鹽，淋入水淀粉，翻拌上十來下，就可以關火了，西葫蘆炒雞蛋完成，可以開吃 。
西葫蘆和雞蛋裹上西紅柿醬汁 ， 鮮美入味，上桌連湯汁都光光的 。做西葫蘆炒雞蛋時，需要做的1步就是將西葫蘆稍微切得厚一點，然后焯水一分鐘左右，厚一點的西葫蘆就不會炒出來軟乎乎的，焯水可以幫助它斷生，而且顏色更加好看 。多加的1味自然是西紅柿了，西紅柿不是直接和西葫蘆一塊炒，而是做成醬汁狀，這樣西葫蘆會更加有味道 。
溫馨提示：
1、焯水以后的西葫蘆不需要久炒，炒的時候火力不要太大，保持中火就差不多了 。
2、炒西紅柿的時候 ， 已經加過咸鹽了，西葫蘆下鍋后，可以根據自己的口味適當添加咸鹽和調味料 ， 出鍋之前別忘了勾一下芡 。
西葫蘆炒雞蛋不入味，試試這個做法，好吃又下飯 ， 不放肉也很香這，這下再也不嫌西葫蘆沒味道了 。
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