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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于雞爪怎樣做好吃這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：雞爪500g，糖10g，桂皮1小塊，八角1個，蔥20g，香菜10g ， 蔥10g ， 蠔油5g ， 鹽3g，姜5片，老油2g 。
2、首先我們把雞爪清洗干凈，然后把爪子上的尖指甲全部剪掉，最后把雞爪剁小一點(主要是方便品嘗 ， 快速催熟) 。
3、將剁碎的雞爪放入一鍋冷水中 。
4、燒開后燒3分鐘關火 ， 主要是去除雞爪的血沫 。
5、將雞爪倒掉 ， 用冷水洗凈備用 。
6、接下來準備大蔥、姜片、香菜葉、小蔥、八角、桂皮備用 。
7、燒熱鍋，放入蔥、姜、八角、桂皮翻炒幾下，炒出香味 。
8、加入焯水的雞爪，大火翻炒幾下(注意：不要翻炒太久) 。
9、雞爪加入開水，然后加入蠔油、醬油、糖、鹽一起煮 。
【雞爪怎樣做好吃 雞爪怎樣做好吃紅燒】10、待湯汁快干時，放入香菜葉和小蔥，快速翻炒兩下，然后關火裝盤 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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