【炒素菜有哪些菜譜】
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1.清炒茼蒿、清炒豆芽、香菇油菜、涼拌苦瓜、西紅柿白菜、小炒豌豆、酸辣空心菜等 。
2.清炒豆芽做法：用料：豆芽600克、胡蘿卜半根、尖椒半個、精鹽適量、蠔油1勺、蔥花少許、味精少許 。
3.豆芽焯水，瀝干水分 。
4.鍋中放入油 ， 再放入蔥花和胡蘿卜絲爆香 。
5.放入豆芽、尖椒絲翻炒 。
6.放入精鹽和味精 ， 大火翻炒均勻即可 。
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