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電餅鐺怎么做爆米花，武漢油餃做法？

生活百科電餅

武漢油餃做法面團配料 面粉 300克，鹽 適量，白開水 適量 ， 餡料配料 韭菜 400克，雞蛋 4個 ， 粉絲 適量，油 適量，鹽 適量
油餃子的做法步驟
步驟 1
燒一壺白開水，韭菜摘洗干凈，晾干水分，粉絲熱水泡發，趁晾韭菜和泡發粉絲的時間和面 。
步驟 2
面粉里放一小適量鹽，也可以放打一個雞蛋放進去，，一邊加入剛燒開的白開水 ， 一邊用筷子拌成面穗，水要一點點的放，不要倒在一個地方，要雨露均沾，均勻倒入每一個地方，攪拌到沒有干面粉的時候，用手揉成光滑的面團，和面的標準就是“三光”：面光，盆光，手光！然后用保鮮膜包起來，放冰醒一會
步驟 3
趁醒面的時間 ， 可以把雞蛋炒好，邊炒邊用鍋鏟搗碎 ， 也可以炒好了用刀剁剁碎
步驟 4
韭菜切碎，粉絲切碎，和雞蛋碎放在一起 ， 拌勻 ， 我還加了豆腐皮，再放油 ， 拌勻，鹽要包的時候再放，可以防止韭菜出水
步驟 5
這時候面醒的差不多了，想包餃子那樣，我這一團面分成兩個劑子 ， 搓成長條，再分成小點的劑子，要比餃子的大
步驟 6
餡料里放鹽，把握不準的時候可以嘗一下，小面團搟成圓面皮，放餡料，包成大餃子
步驟 7
鍋里放適量的油 ， 中火燒至插一根筷子 ， 有很多泡泡冒出時 ， 放入包好的大餃子，改中小火慢炸
步驟 8
【電餅鐺怎么做爆米花，武漢油餃做法？】炸至兩面金黃時撈出控油，涼一會就可以吃了 。

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