烤蝦干怎么做才好吃竅門 烤蝦干怎么做才好吃


烤蝦干怎么做才好吃竅門 烤蝦干怎么做才好吃

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【烤蝦干怎么做才好吃竅門 烤蝦干怎么做才好吃】1、鮮活海蝦去蝦線,仔細點的可以把蝦腳剪掉 。
2、處理干凈后放水,少許鹽,鹽可以比平時多放一點,放糖,糖能起到提現鮮的作用 , 放入蔥姜蒜 。
3、開鍋煮一兩分鐘就可以,然后浸泡半個小時左右 。
4、放入烤箱無預熱上下火180度,烤40分鐘即可 , 烤到蝦殼發白 。
5、烤好后不要立即裝袋,讓它冷卻后然后封袋保存 。

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