【羊肉怎么烤好吃? 羊肉怎么烤最好吃】
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1、材料：鹽 ， 生抽 ， 辣椒粉，孜然粉，胡椒粉 ， 咖喱粉 ， 料酒，生粉，生姜，蒜米適量 。
2、備鮮羊肉清洗干凈 ， 倒進所備好的調味料，淋上料酒 。
3、放進生姜，蒜米，淋上生抽，撒上生粉，揉搓均勻入味，可腌制一天更入味 。
4、腌好的羊肉鋪在烤盤上 ， 上下火，180度，先烤40分鐘 。備植物油 。
5、途中翻面刷油，兩面都刷上油 ， 再烤50分鐘，再翻面刷油，再烤40分鐘 。
6、最后用120度的炎力烤40分鐘，關火 。
7、烤熟透，烤香，烤至出油為力 。
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