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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于腐乳排骨這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
【腐乳排骨 腐乳排骨正宗做法】1、食材：排骨1.5kg 。輔料：醬油130克、精鹽5克、白糖50克、腐乳湯80克、料酒10克、蔥50克、姜15克、水淀粉80克、植物油2公斤(實際用量250克) 。
2、將洋蔥切成段；姜片；將排骨剁成4cm長的段，洗凈，控干水分，放入盆中，加入少許醬油和水淀粉，拌勻，放入熱油中炸至金黃色，撈出(分三次炸) 。
3、將排骨放入鍋中，加水(以排骨溢出為度)、醬油、精鹽、白糖、料酒、蔥段、姜片、腐乳湯 ， 大火燒開，小火煨至排骨酥爛 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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