1. 首頁 > 生活百科 > >

維生素B族包括哪些 維生素B族的功效有哪些

生活百科維生素


維生素B族包括哪些 維生素B族的功效有哪些

文章插圖
維生素是人體急需的營養素之一，大家需要在平時的日常飲食中盡量多的攝入維生素，這樣才會有利于自己的身體健康，特別是維生素B，人體缺乏維生素B很容易出現腳氣、口臭等癥狀 ， 為了避免那些癥狀的出現 ， 我們應該多攝入維生素B，那么維生素B族包括哪些？維生素B族的功效有哪些？
維生素B族有哪些
1、維生素B1：又叫抗神經炎素，有助于改善腳氣病和帶狀皰疹；我們攝入熱量越多，需要的B1越多，因為它能幫助碳水化合物的消化，從而為我們提供足夠的能量 。B1也有助于改善精神狀況，精神經常處于緊張狀態的人尤其需要它 。
2、維生素B2：幫助消除口腔、唇、舌的炎癥；促使毛發、皮膚、指甲正常生長；與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦 。
3、維生素B6：維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助于能量的產生，讓人感覺精力充沛，被稱為提神營養素 。B6缺乏往往與其他B族維生素缺乏伴隨，其癥狀與B2缺乏有相似性，也是一些炎癥的表現 ， 兒童受的影響可能較大 ， 表現為煩躁、肌肉抽搐、驚厥等癥狀 。
4、煙酸：煙酸有助于促進消化系統健康，改善腸胃功能障礙和腹瀉；有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯水平；醫學上還用于改善口腔炎，防止口臭 。
5、維生素B12：促進血紅細胞形成和再生，減少惡性貧血；可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強記憶力；有助于兒童生長發育 ， 增進食欲 。
6、葉酸：是一種重要的維生素，它與B12一起有利于血紅細胞形成，減少貧血 。孕婦缺乏葉酸會導致胎兒的脊柱裂和無腦畸形 。此外，葉酸還有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平(衡量心臟病的重要指標) ， 減少心臟病的發生 。
7、泛酸：又叫抗壓維生素，因為它有助于腎上腺素(幫助人體應對緊急情況的激素)的產生，從而有效緩解壓力和疲勞 。泛酸與維生素C一起食用，還有助于保持肌膚活力，加快傷口愈合 。
維生素B族的作用
維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有九種 ， 全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充 。B族是所有人體組織比不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵 。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族 。
所有的維生素B必須同時發揮作用，稱為VB的融合作用 。單獨攝入某種VB，由于細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟著增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理” 。羅杰 。威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同 。
這些食物富含維生素B
維生素B1廣泛存在，尤其種子外皮 ， 動物內臟，瘦肉 。蔬菜水果中含量不多 。
維生素B2動物肝臟，奶類，蛋類，豆類和綠葉蔬菜 。
維生素B3廣泛存在，尤其肝臟 ， 奶類，蛋類，蔬菜，酵母，蘑菇 ， 花莖甘藍，全谷及一些水果 。
維生素B5廣泛存在 ， 尤其肝臟，奶類，蛋類 ， 蔬菜及所有含蛋白質的食物 。
維生素B6廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋黃 ， 蔬菜，魚類，全谷，豆類 。
維生素B7廣泛存在 ， 尤其肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，酵母，水果，糙米 。
維生素B12來源于動物性食品，肝臟，蛋黃，肉類，貝殼類 ， 乳及乳制品中含少量 。
【維生素B族包括哪些 維生素B族的功效有哪些】維生素B9動物肝，腎，雞蛋，豆類，酵母 ， 堅果類，綠葉蔬菜和水果 。

    推薦閱讀