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生大米粉可以用來制作發糕 。將雞蛋打散 ， 邊打散邊加白糖，直至蛋液發白起泡，再將生大米粉、發酵粉、牛奶一起加入攪拌均勻 ， 做成柔軟面坯 。在蒸籠中鋪一張蠟紙，將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上 ， 放入燕鍋用大火蒸30分鐘，取出晾涼后切塊裝盤即可 。
具體操作步驟如下：
1、將雞蛋打散，邊打散邊加白糖，直至蛋液發白起泡 。
2、再將生大米粉、發酵粉、牛奶一起加入攪拌均勻 。
3、將其做成柔軟面坯后，在蒸籠中鋪一張蠟紙 。
4、將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上 。
【生的大米粉可以做什么 生大米粉可以做些什么吃】5、放入燕鍋用大火蒸30分鐘，蒸熟后，取出晾涼 ， 并且切塊裝盤即可 。
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