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1.隔夜熟木薯有黑點不能吃：說明已經變質，食品里面已經滋生出大量有毒有害的細菌，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康 。
2.正常情況下是加熱后在食用 。
3.木薯中含有一種亞配糖體，經過其本身所含的亞配糖體酶的作用，可以析出游離的氫氰酸而致中毒 。
【煮熟的木薯過夜能吃嗎】4.防止食入有毒或去毒不完全的木薯，關鍵是不生食，必須剝去內皮后熟食 。
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