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1、食材：大馬哈魚200克，蔥，姜各10克 ， 五香粉2克，味素1克，料酒，生抽各5克 。
【清蒸大馬哈魚的做法 蒸咸大馬哈魚的做法】2、咸大馬哈魚放入水中洗凈，收拾干凈切塊，放入小盆中 。
3、香菜洗凈切段 。
4、蔥洗凈切段，姜洗凈切片 。
5、蔥，姜放入魚塊上 ， 撒上五香粉 ， 倒入料酒 ， 生抽，味素 。
6、放入蒸鍋，中火燒開，蒸15分鐘 。
7、蒸好的魚塊拿出來，擺放在盤中，撒上香菜，清蒸大馬哈魚就做好了 。
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