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【不銹鋼湯鍋能燉排骨嗎? 不銹鋼鍋燉排骨湯的方法】1、材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽適量、米酒適量 。
2、制法：蓮藕先用刀平拍 ， 讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用；把洗凈斬段的排骨 直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡 ， 加拍過的生姜一塊 ， 再開鍋時加藕一起燉，直到熟 。根據自己口味，調一下咸淡，燉出來的藕湯 ， 有蓮藕的甜香味 。
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