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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于涮羊肉配菜這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、涮羊肉配菜一般分為蔬菜、肉類、面粉 。新鮮的萵苣、卷心菜、菠菜等 。配菜通常選用金針菇、蘑菇、筍干等 。也將被添加 。有墨魚丸子，蝦仁丸子，火腿腸，蟹棒等等 。
2、夏天推薦搭配涼性和甜味的蔬菜，甜味的蔬菜，正好和溫熱的羊肉相得益彰 。涼性蔬菜一般有冬瓜、菠菜、大白菜金針菇、蘑菇、蓮藕、春筍等 。甜的有土豆和蘑菇 。
【涮羊肉配菜 傳統老北京涮羊肉配菜】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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