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1、周黑鴨 。這是濃濃湖北特色的小吃，吃過周黑鴨的朋友一定唇齒留香 ， 一吃就停不下來 。湖北并不缺乏做鴨肉鹵制品的特色小食 ， 但是能像周黑鴨這樣被廣泛接受的并不多 。
2、熱干面 。要說湖北肯定是少不了熱干面，在武漢的早晨，如果你比較早起 ， 會看到一個讓人吃驚的場景，大街小巷大凳子小凳子，都是在路邊吃熱干面的場景 。熱干面是湖北人最愛的早餐，早上來一碗，活力滿滿 。熱干面被評為“中國五大名面”之一 。
【到湖北旅游注意什么飲食 到湖北旅游有什么好吃的】3、土家醬香餅 。土家醬香餅是湖北恩施的特色小吃，經濟實惠 ， 醬香四溢，在學校門口和人流量大的路口可以經?？吹结u香餅的小攤 。醬香餅是把面團壓成餅 ， 再放入電餅鐺煎制，在煎餅的過程中又刷上特制的醬料，有甜、香、脆、嫩的特點，外脆里嫩，被評價為中國版的披薩 。
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