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糖尿病飲食需要注意什么？糖尿病飲食指南食譜

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糖尿病飲食需要注意什么？糖尿病飲食指南食譜

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糖尿病是一種比較常見的疾?。?現在的生活水平提高了，很多人的飲食并不健康，不健康的飲食也是導致糖尿病的元兇之一 ， 所以，要想預防糖尿病就要注意飲食習慣 。患有糖尿病的人也要注意飲食方面，這樣才有利于病情，那么，糖尿病飲食需要注意什么？
糖尿病飲食注意
一、減點肥 。有研究顯示，超重者若能減掉體重的5% ， 其發生糖尿病的風險能降低70% 。對于一名79公斤的男性而言，大約為4公斤 。采用熱量計算器，了解每日飲食的熱量，能明顯提升減肥效果 。
二、吃飯先吃菜 。吃飯前先來一道醋汁拌蔬菜 。阿里森納州立大學的一項研究表明，2型糖友或糖尿病前期的人在吃碳水化合物之前，喝兩勺醋，餐后血糖升幅會低些 。這是因為，醋能減緩淀粉酶分泌，放慢碳水化合物的消化速度 。
三、每周運動4小時 。芬蘭一項調查發現，運動能激發胰島細胞的活性 。每周運動4小時，或每天運動35分鐘的人，即使體重沒有變化 ， 其患糖尿病的風險也會下降80% 。
【糖尿病飲食需要注意什么？糖尿病飲食指南食譜】四、做個“谷物達人” 。小米、燕麥等都是極佳的全谷物食物，但成品全谷物食品你未必都認得出來 。購買時應仔細看標簽，如果不是標明“全麥、全小麥”等字樣，說明含有其他成分 。還要注意配方表，找出“隱形糖”，如玉米糖漿、果糖等 。
五、每天一杯茶 。茶、咖啡等飲品含咖啡因，它能提高新陳代謝，還有助于機體抗氧化能力，幫助細胞吸收糖分 。
六、少吃快餐 。明尼蘇達州立大學的科學家在15年間，訪問了3000名18—30歲的人，發現每周吃快餐超過2次的人，體重至少長了6公斤 。
七、少吃紅肉 。英國伯明翰女性醫院對3.7萬名女性調查顯示，相比每周吃紅肉少于1次的人，每周至少吃5次紅肉，患2型糖尿病的幾率會增加29% 。研究人員指出，這都是膽固醇超標惹的禍 。要避免這一危害 ， 應該多吃新鮮蔬菜水果 。
八、加點香料 。德國研究人員給65名2型糖尿病患者，每餐飯加1克肉桂粉 ， 持續4個月 。最后發現，他們的血糖下降了10% 。這可能是因為肉桂中的某些成分能刺激胰島素受體 ， 增強其功能 。同時，這些成分還可以降低膽固醇、甘油三酯 。
糖尿病飲食秘方
1、淡鹽水配制方法：
一般以9克細鹽 ， 放入1000毫升開水中 ， 即成淡鹽水 。
2、苦瓜茶配制：
鮮苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷開水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小時內飲完 。
3、四味鮮汁飲：
即鮮藕汁1份，鮮荸薺汁1份，鮮西瓜皮汁2份，鮮黃瓜汁2份 ， 混合而成 。這四種鮮榨汁清爽可口，而且有養陰生津解暑的功效，即可混合飲用，又可以單獨飲用 。
4、多食一些蒜：
蒜可預防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，即用老陳醋浸蒜瓣15天，即可服用 。
5、葛根粉粥：
葛根30g ， 粳米50g 。將葛根切片，水磨澄清取淀粉 。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內 ， 加水500ml，文火煮至粥稠服用 。功能清熱除煩、生津止渴 。
6、鯽魚白扁豆粥：
鯽魚肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量 。將小米、白扁豆洗凈，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟后，將鯽魚肉放入 ， 煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可 。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病 。

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