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做沙拉的生菜是哪種，做水果沙拉的青色菜是什么菜?

沙拉生活百科

做水果沙拉的青色菜是什么菜做水果沙拉里面青色的菜有很多種，比如可以用生菜，或者是已經焯好水的西蘭花??，有些還會在里面加入圓白菜、黃瓜絲和已經焯好水的菠菜等等 。
之后再根據個人的喜好放入調料，比如有沙拉醬、番茄醬或者是具有低熱量的油醋汁，攪拌均勻就做好了 。

做沙拉的生菜是哪種，做水果沙拉的青色菜是什么菜?

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蔬菜沙拉的包菜是用哪種西生菜 。西生菜是包菜的一種，含水量極其豐富 ， 故而非常脆嫩，作為食材主要有爆，涼拌，生食等加工方法 。蔬菜沙拉，漢堡包中生菜葉都是用西生菜為原料 。
做沙拉的生菜是哪種，做水果沙拉的青色菜是什么菜?

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沙拉青菜有哪些14款沙拉常用蔬菜
芝麻菜
芝麻菜有著纖弱的墨綠色葉子，帶有類似胡椒味道的口感 。
比利時菊苣
歐洲菊苣（金玉蘭）體型微小，頂部包裹堅實 ， 有著純白色或者淡黃色葉子 。它味道微苦、口感爽脆，同時它是做沙拉的蔬菜里面少有的人們習慣用刀切開而不經過撕扯處理的 ， 從頂部把所有的葉子掰下來 ， 橫切成大小合適的薄片 。
比布萵苣
比布萵苣個頭?。?頭部堅實，長著由淺至深的綠色葉子 。它長在外面的葉子柔軟油滑，長在里面的葉子卻意外地有著脆爽微甜的溫和風味 。
波士頓萵苣
波士頓萵苣頂部松軟，顏色范圍從淺綠到紅色鑲齒 。它的質地和口感和比布萵苣相似 ， 只是葉子更柔軟 。
皺葉苦苣
皺葉苦苣頂部松散，呈羽毛狀，鮮綠色，葉子微苦，有一些不易嚼碎的質地 。
苦苣
苦苣有些類似菊苣 ， 但是味道更溫和 。
卷心萵苣
大的圓形的被淺綠色葉子包裹緊實的頭部，卷心萵苣相對更加新鮮爽脆，香味極淡 。
活頁生菜
活頁生菜混合了暗紅色和深綠色，葉片很大包頭松散 。紅色和綠色的品種都是可食用的，而且有著柔軟、爽脆的口感 。綠色葉子的吃起來脆爽溫和 ， 紅色葉子的則有泥土氣息的味道 。
野苣（又叫羊羔的萵苣）
從外形上看，在3到4根莖上生長著小的深綠色葉子 。它們非常纖弱易損，需要小心處理 。
什錦生菜
包含了多達14種嫩綠蔬菜的結合體，什錦生菜一般來說包括了菠菜、紅葉菜、橡樹葉、苦菊、菊苣和綠色葉子 。味道是從溫和到微苦的混合 。
菊苣
菊苣頭部緊實，長著紅色或者深紫色有白色條紋菜梗的葉子 。味道非?？?。
長葉萵苣
長葉萵苣頭部是深綠色葉子，帶有輕微的泥土的味道 。
菠菜
所有菠菜的品種都有著明亮的綠色和泥土的味道 。選擇嫩的深綠色的平展葉子或者小菠菜做沙拉好過粗壯有纖維的卷葉菠菜，后者更加適合榨汁或者煎制 。
豆瓣菜（又叫水田芥）
豆瓣菜外表纖弱，深綠色葉子和吃的時候應該去掉的堅實的味苦的莖 。它有著提神、類似芥末的口感，和芝麻菜也有點相似 。
必勝客的蔬菜沙拉用的是什么醬沙拉醬
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作而成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來已久 。沙拉醬的消耗量持續增加 。
生菜沙拉不僅好吃又可以減肥 。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉 ， 雖然美味可口，不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖 。
沙拉常用蔬菜卷心萵苣 。
又叫結球生菜，冰山生菜，圓生菜，西生菜，是沙拉最常用的生菜 。
羅馬生菜
又叫直立生菜，長葉生菜，羅蔓生菜，羅美生菜 。葉子呈淡綠色 ， 清脆多汁，略帶一點清爽的苦味 ， 是凱撒沙拉的重要材料 。
波士頓生菜
又叫奶油生菜（Butterhead Lettuce），小而圓 ， 柔軟的葉，外面深綠，里面幾乎白色 。味道溫和而豐富，質地嬌嫩 。不易保存 。碗狀葉子常用來做容器
沙拉菜叫什么沙拉菜是西生菜 。
生菜從西方引進，故名西生菜 。萵苣屬菊科，葉用萵苣以新鮮嫩葉供食，外銷以結球為主 。西生菜為直根系，分布淺，吸水肥能力弱 ， 結球萵苣的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形 ， 質地柔嫩，為主要食用部分 。
特征：
西生菜（又稱球生菜、圓生菜）為菊科萵苣屬 1 或 2 年生草本植物半結球萵苣 Lactuca sativa Linn或結球萵苣Lactuca sativa var. capitata L. ?？砷L到 0.25 至 0.8 米高，莖中空，有乳汁 ， 葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型 ?；ㄆ?7 至 8 月 ， 
種子成熟期 8 至 9 月 。
效用：
性味、歸經:甘、苦，涼 。歸胃、大腸經 。
功效: 利尿 ， 通乳，暢通呼吸道，神經鎮定劑 。
臨床應用: 西生菜用於治尿血和孕婦缺乳 。
【做沙拉的生菜是哪種，做水果沙拉的青色菜是什么菜?】用法: 鮮吃，作生菜沙律，或煮湯、煮菜吃 。

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