【剁椒魚的做法 剁椒魚的做法步驟圖】
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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于剁椒魚的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、主料：鯉魚，輔料：鮮香菇、姜、蔥、蔥、姜、蒜、豆豉、剁椒、雞精、料酒、蠔油、豆豉蒸魚 。
2、準備好所有的材料 。蘑菇切片 ， 切絲，洋蔥切段 。
3、先把魚收拾干凈，前后三刀，均勻撒上適量蔥姜蒜末和蠔油 ， 抹勻 。倒入適量料酒 ， 充分按摩，腌制20分鐘 。
4、拿一個大盤子，把蔥和姜鋪在盤底 。加入腌鯉魚 。
5、在魚的上面和周圍鋪上蘑菇，撒上雞精 。在魚上抹上剁椒和豆豉，將盤子放入蒸鍋，大火蒸10到12分鐘 。
6、在另一個鍋里熱油，趁熱澆在魚上 。最后燒適量的蒸魚和醬油 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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