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1、主料：羊肉500克，白蘿卜50克，大蔥1根，生姜1小塊，花椒2小匙 ， 大料適量，桂皮適量，醬油1大匙，羊肉湯2500克，料酒4小匙 ， 精鹽1小匙 。
【羊肉怎么燒才好吃 紅燒羊肉怎么燒才好吃】2、步驟：將羊肉洗凈，漂凈血水，切塊 ， 放入沸水中氽一下 ， 撈出洗凈，蘿卜洗凈，切大塊，蔥、姜洗凈分別切段、拍松，在鍋里加入羊肉湯燒沸，然后加入羊肉、蘿卜、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒，燒至肉爛后盛出即可 。
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