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【蘿卜卷子怎么做好吃】1、材料：大白蘿卜1根，雞肉100克，肉餡50克，香菇2朵，姜末少許，鹽，雞精，豆粉，雞蛋1個，少許花椒面，耗油，小蔥葉10幾根，枸杞幾粒，豆粉
2、大蘿卜兩頭不要，因為兩頭不均勻，要中間那節 ， 把皮削了，切成兩節10厘米左右長 。洗凈再切成薄片，不要切爛了哈 。香菇洗凈切成細顆粒 。蔥葉洗凈待用 。
3、雞肉洗凈切成細肉餡，和豬肉餡、香菇、豆粉、雞蛋、鹽、雞精、花椒面一起調和均勻作為餡用 。
4、鍋里參水，燒開再把白蘿卜燙軟撈出，把肉餡包在蘿卜里面 ， 再用蔥葉扎緊，擺盤上蒸鍋蒸8分鐘 。
5、另一口鍋加油燒熱，放入耗油、枸杞和少許水 ， 再用豆粉調成汁淋在蘿卜上即可 。
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