【蛋白霜打多久】
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蛋白霜在制作的過程中，如果手動攪拌蛋白霜，大概需要一個小時，如果中途停止了，則需要更長的時間 ， 若是使用攪拌機的話 ， 攪拌速度的頻率比較快，大概半個小時就可以攪拌完成了，手動攪拌千萬不要中途停止，還要朝同一個方向攪拌 。
蛋白霜打一個小時左右 蛋白霜在制作的過程中，需要不停的攪拌，不然很難將蛋白霜打發，使其成型，通常手動打蛋白霜的話，大概在需要一個小時左右，若是中途停止，打發的時間可能會更久，可以使用電動打蛋器 ， 大概20分鐘就可以了 。
如果手動打蛋白霜 ， 首先需要確保容器里沒有水和油，將蛋白倒入容器里，這時就需要不同的攪拌 ， 大概20分鐘，蛋白就會攪拌出小氣泡時，適量的添加檸檬汁、白砂糖等，還要不停的攪拌，使其成型即可 。
手動攪拌很考驗臂力，攪拌的時候一定不要停，也需要朝一個方向攪拌，不然無法使其成型，若是用電動打蛋器攪拌 ， 直接將蛋白倒入容器里，攪拌五分鐘后添加檸檬汁、白砂糖等食材就可以了 。
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